Pierre Caillet - Le Bec au Cauchois

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Pierre Caillet : dégustation à la table d'un Meilleur Ouvrier de France

9.6/10
  • Accueil 4.80/5
  • Cadre 4.90/5
  • Qualité 5.00/5
  • Ambiance 4.90/5
Taux de recommandation
Taux de satisfaction
10 clients témoignent:
10/10 Un feu d'artifice de saveurs Avis vérifié O.L. le 02/09/2017

C'était parfais du début à la fin. la qualité des produits, la présentation des plats, l'originalité des compositions, l'accueil...

8/10 Très belle découverte Avis vérifié I.L. le 19/08/2017

La cuisine est très raffinée, pleine d'originalité .

10/10 Excellent Avis vérifié F.B. le 05/08/2017

Rien à redire tout était parfait et très bon

8/10 Super restaurant à recommander à des amis Avis vérifié A.P. le 22/04/2016

Bravo à tous et en particulier au chef<br /> cadre super<br /> personnel très à l'écoute et professionnel<br /> repas excellent avec des ingrédients au top<br /> nous avons beaucoup apprécié ce déjeuner <br /> très bon rapport qualité et prix<br /> merci encore pour ce bon moment

10/10 Restaurant ou il faut aller ! Avis vérifié A.L. le 09/04/2016

Tout est impeccable; le service , l'accueil ainsi que les mets.

10/10 Excellent Avis vérifié S.M. le 28/03/2016

J'ai eu l'occasion de manger dans la cuisine et découvrir le travail du chef et de son équipe qui est jeune. il donne beaucoup de lui , il est très présent et à l'écoute. c'est vraiment quelqu'un de passionné par son métier. a recommander sans problème. nous avons passé à agréable moment.

10/10 10/10 Avis vérifié M.V. le 07/02/2016

10/10 car tout était parfait : accueil et plats tant visuellement que gustativement. service impeccable

10/10 L apotheose!!! Avis vérifié C.W. le 31/01/2016

Qualites des mets exceptionnels une prestation haute gamme;seul bemol nous n avons pas eu la table en cuisine comme enonce sur le bon

10/10 Délicieux Avis vérifié S.D. le 26/11/2015

Repas excellent des amuses bouche au dessert ,sans oublier le pain et le beurre maison

10/10 Bravo et merci Avis vérifié C.D. le 30/07/2015

Un de nos plus beaux moments gastronomiques que de saveurs, de créativité. quel plaisir de voir le chef travailler, nous avons pu déjeuner dans sa cuisine. c'est une belle idée de partage. il mérite d'être connu et reconnu. <br /> merci aussi à son équipe pour leur gentillesse et leur accueil. <br /> bravo

Commerçant

Restaurant Pierre Caillet, la cuisine gastronomique d’un chef étoilé meilleur ouvrier de France

Découvrez la cuisine somptueuse et raffinée d’un cuisinier sacré meilleur ouvrier de France : Pierre Caillet. Dans le Restaurant Pierre Caillet, anciennement le Bec Au Cauchois, situé à Valmont, vous découvrirez un véritable univers de saveurs revisitées. Ce chef étoilé fait voyager sa réputation à travers la Normandie, depuis Fécamp à la Côte d’Albâtre et bien au-delà depuis maintenant plusieurs années. Chaque bouchée de ses mets soigneusement élaborés vous fera voyager. 

Un restaurant aux couleurs et au charme du territoire Normand

Le restaurant est typiquement normand, et offre des salles restaurées, donnant d’un côté sur le jardin aromatique de Pierre Caillet et de l’autre sur un étang. Vous serez charmés par ce restaurant familial puisque Cécile Caillet s’y inscrit en parfaite maîtresse de maison et y assure, avec son équipe expérimentée, un service en salle chaleureux et convivial. Vous y passerez un moment très agréable, avec vos papilles et votre vue comblées. 

Des plats raffinés et revisités, et un plaisir de partager

Plusieurs menus aux couleurs et aux goûts du terroir Normand vous seront proposés. Dorade grise sauvage et ses gnocchis à la châtaigne & mimolette d’Isigny et son beurre noisette, filet de canard de Rouen et sa poêlée de racines d’hiver aux graines de grenade, sélection de fromage de Normandie, escalope de foie gras pochée et son bouillon gras aux parfums d’Asie avec une mousseline de Céleri, ananas et noix de coco en îles flottantes revisitées… Une grande variété de plats gastronomiques qui vous fera succomber. Pierre Caillet vous fera même assister en tant que véritables spectateurs directs, dans sa cuisine, à la composition de ses plats : un véritable régal pour les yeux et pour l’odorat. Pierre Caillet a la passion de partager, puisqu’il organise même des cours de cuisine afin de vous inculquer tout son savoir, et de partager avec vous le temps d’un instant son amour pour la cuisine. 

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