D'eux-mêmes Rouen

Restaurant Rouen centre Restaurant D'Eux-mêmes Rouen Cuisine Gastronomique D'eux-mêmes

Une expérience gastronomique à partager à deux

Avis clients
8.3/10
  • Accueil 4.00/5
  • Cadre 4.33/5
  • Qualité 4.17/5
  • Ambiance 4.00/5
Taux de recommandation
Taux de satisfaction
6 clients témoignent:
8/10 Bon, original, salle sympa I.L. le 24/04/2016 Avis vérifié

Recettes originales avec un dessert chocolat et avocat très bon. Cuisson des plats parfaite. Nous avons passé un moment au top.

2/10 plutôt déçue S.L. le 03/04/2016 Avis vérifié

pour le prix payé ce n'est pas exceptionnel je m'attendais à mieux

10/10 excellent repas L.F. le 19/03/2016 Avis vérifié

Le menu était original et varié, les différents plats, de l'amuse bouche au dessert excellents;

Commerçant

Une table gastronomique en plein cœur historique de Rouen

Située en plein cœur de Rouen et plus précisément sur la place historique du Vieux-Marché, découvrez une table gastronomique réputée pour son excellence, le D'Eux-Mêmes. Vous serez accueillis par David Oper et Amélie Tessier dans un restaurant décoré avec goût et soin qui vous plongeront dans une ambiance à la fois rétro, moderne et chic. Les poutres apparentes vous rappelleront l’architecture typique normande et surtout en accord total avec le centre historique rouennais.
Vous y découvrirez une cuisine raffinée et traditionnelle réalisée par le chef Nicolas Deschamps. A la fois originale et savoureuse, vous dégusterez une cuisine qui sait être hors du commun. 

Une cuisine raffinée et traditionnelle, qui met l’accent sur la saveur des produits locaux

Carpaccio de saumon minute accompagné de sa salade de carottes assaisonnée au jus d’orange et coriandre, cromesquis de canard confit aux aromates avec son émulsion aux épices douces, millefeuille de raie marinée aux herbes fraîches et sa polenta croustillante condimentée et émulsion au parmesan, magret de canard rôti sur sa graisse accompagné de salsifis dans tous leurs états avec son jus au persil plat, tarte tropézienne aux saveurs d’orange, panacotta au chocolat et crumble cacao avec sa mousse légère à l’avocat acidulé… Vous avez déjà l’eau à la bouche ? Alors retrouvez-vite cette cuisine qui veut vous faire voyager, vos papilles et vous. Le restaurant a à cœur d’utiliser des produits locaux et régionaux, et créer des plats équilibrés qui mettent en avant le goût de chaque ingrédient. 

Un des meilleurs restaurants de la place du Vieux Marché à Rouen

La vieille bâtisse datant de 1393 dans laquelle D’Eux-Mêmes s’est installée ravira vos yeux avec ses poutres anciennes. Ancien théâtre de la place du Vieux Marché, c’est un lieu chargé d’histoires et évocateur de souvenirs pour les rouennais que vous découvrirez. Cuisine traditionnelle et moderne à la fois, le D'Eux-Mêmes se montre innovant et relève le pari de vous faire aimer sa cuisine haut la main. Les restaurateurs du D'Eux-Mêmes vous proposent leur cuisine dans un autre lieu de charme, également sur la place du Vieux-Marché, Les Halles by D'Eux-Mêmes vous proposent une cuisine gastronomique et raffinée. Non loin de là, on retrouve l'hôtel de Bourgtheroulde et son restaurant, La Couronne ou encore Les Nymphéas. 

Retourner en haut de page