Ail & Épices - Restaurant Basque à Rouen jusqu'à -38%

Menu 2 pers. - Spécialités Basques en 3 services - Ail & Épices

Commerçant

Ail & Epices, la cuisine française et basque qui redonne de la chaleur !

Virginie, la gérante très sympathique et souriante de ce petit restaurant plein de charme, vous accueille du Mardi au Samedi ! 

C'est un nouveau restaurant atypique qui ouvre ses portes dans le paysage culinaire Rouennais. 

Ail et Épices porte plutôt bien son nom dans la mesure où c'est de la cuisine basque que Virginie vous propose ! Et complètement traditionnelle ! 

En effet, Virginie s'est longtemps inspirée du cahier de recettes de sa grand-mère pour vous proposer des plats nouveaux et pleins de chaleur et de saveurs.

 

La cuisine, copieuse et savoureuse !

Profitez d'une cuisine très gourmande dans laquelle vous pourrez retrouver tous les grands classiques du Sud-Ouest : 

- l'Axoa de Veau,

- Le Burger Basque au Cabillaud où le pain est remplacé par une tomate

- Les Paupiettes de Veau

- La Marmite de Canard

- La Garbure des Pyrénées, soupe paysanne et consistante typique du Sud-Ouest

 

Côté sucré, c'est tout aussi copieux que les plats !

Craquez pour le fromage blanc frais d'un producteur normand, accompagné d'un confit réalisé par un producteur basque (mirabelle, pomme, figue, poire...).

Vous pourrez finir avec un café à l'ancienne, dont vous assisterez à la réalisation...sans dosette ni percolateur !

Et si vous avez aimé les produits, retrouvez-les derrière le comptoir, dans la petite épicerie fine du Restaurant ouverte tout l'après-midi. 

Vous y trouverez les meilleurs produits basques : confitures, confits, miel, sirop de piment d'Espelette...

Côté alcool, Virginie travaille avec des brasseurs normands qui proposent une bière justement épicée pour coller avec le thème et le nom du Restaurant ! 

 

Détail de l'offre

Contenu de votre offre : 

Cette offre comprend par personne, au choix sur la Carte ou Ardoise, une : 

- Entrée 

- Plat

- Dessert

Croyez-nous, on y mange bien, copieusement et c'est excellent ! 

 


Entrées: 

Velouté de Courgettes 

Melon Farcis à la Crevette, 

Cake Chorizo et Olives Noires

Soupe de Champignons aux Piments d'Espelette

Gaspacho Melon Tomate

 

Plats:

Burger de Bayonne, Tomates Cabillaud

Axoa de Veau Basque  (prononcez Achoya)

Garbure des Pyrénées

Magret de Canard, Pomme de Terre Rissolées à l'huile Pimentée

Soupe d'Automne Garnie 

Crème de cèpes avec Saucisse de Morteau, Poêlée de Cêpes au Cognac

 

Desserts:

Fromage Blanc de Brebis, coulis artisanal au choix 

Gâteau Butternut aux Noisettes

Gâteau aux Carottes

La carte est donnée à titre indicatif et peut varier

en fonction des produits et des envies de la Cheffe. 

 

 

Retrouvez l'article du Paris-Normandie sur ce restaurant Rouge et Blanc ! 

"Valorisant les produits frais et de saison, sa carte change en fonction de son humeur : 

« Je cuisine au gré de mes envies, avec des épices pour donner du goût », confie-t-elle."

[...] Le restaurant s’adresse à « tous ceux qui aiment les plats traditionnels, affirme Virginie Laurent. 

La cuisine que je propose est la même que celle que je fais à la maison », précise-t-elle.

Retrouvez l'article Paris-Normandie en intégralité en cliquant ici

Retrouvez l'article Les Normandpolitains en intégralité en cliquant ici

 

 

Crédit photos : Les Normandpolitains

Conditions Conditions de l'offre : Menu 2 pers. - Spécialités Basques en 3 services - Ail & Épices

Votre achat est valable jusqu'au : Lundi 16 Mars 2020

Pour deux personnes venant ensemble, ayant réservé minimum 24H à l'avance (annulation 24H auparavant). 

Le choix des plats et mets est susceptible d'évoluer selon les saisons, disponibilités des produit et renouvellement de la carte / ardoise.

Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de qualité équivalente. 

Maximum 4 couverts Marché Privé par table. 

Lors de la réservation précisez le code 1 de votre coupon, puis le jour de votre venue apportez votre coupon Marché Privé imprimé​ ou en version mobile.

Attention : Tout coupon dont la date limite est dépassée deviendra caduque, non prolongeable ni remboursable.

Prenez vos dispositions, anticipez votre réservation en contactant le partenaire 15 jours avant la date limite du coupon.


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